紅豆餅裡有「珍珠」!愛「餡」創業年收百萬《海峽拚經濟》



只要有創意,一部紅豆餅餐車,也能夠年收百萬拚經濟。這小攤老闆娘老家在黑龍江,從小就不喜歡甜食,至今依然不習慣台灣甜滋滋的口味;每到夏天,更會熱到食不下嚥。但是,這些兩岸差異,卻成為她賣紅豆餅的靈感,開業第一個夏天,推出冰淇淋口味的紅豆餅,冰涼涼的滋味大受台客歡迎;台灣人最愛的波霸珍珠也被拿來入餡,新奇口味、Q彈口感,一下就在「中台灣」的紅豆餅圈異軍突起。

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